|
|
Parmazaanse Asperges.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Parmazaanse asperges.
Gebruik hiervoor de groen asperge. Met witte is het ook heel smakelijk.
Voor 4 personen.
40 dunne asperges ( schoongemaakt)
1 eetlepel olijfolie
30 gram kaaskrullen (met kaasschaaf of dunschiller)
versgemalen peper
balsamico azijn. (erbij serveren)
Kook de asperges zo?n 10 minuten en droog ze af. Leg ze op een anti-aanbaklaagplaat.
en besprenkel ze met olijfolie. Ze moeten geheel bedekt zijn. Leg ze mooi naast elkaar en
bestrooi ze met de parmazaankrullen. Zet de schaal nu in de hete oven en laat de kaas
smelten.
Zodra het uit de oven komt, bestrooien met verse peper, en direct serveren. Geef hier de
balsamico azijn bij zodat iedereen naar eigen believe azijn over de asperges kan
druppelen.
|
|
|